Más de 300 profesionales y agentes de toda la cadena de valor gastronómica se han reunido en Bizkaia con motivo del V Encuentro de la Gastronomía Vasca / Euskal Gastronomiaren Topaketa, una jornada impulsada por Mantala Basque Gastronomy, iniciativa promovida por Basque Culinary Center y Hazi Fundazioa para promover la gastronomía vasca, y Bisubi, Bizkaiko Sukaldarien Bilkura Fundazioa, la fundación de cocineros y cocineras de Bizkaia. El encuentro, celebrado en el Restaurante Garena, en Dima, ha situado en el centro de la conversación la gastronomía verde y sostenible, entendida como una forma concreta de cuidar la tierra, el producto, los
El Grupo Batz ha cerrado un acuerdo de financiación sindicada por un total de 69 millones de euros que alinea sus necesidades de financiación con su proyecto empresarial hasta 2032. Con la nueva financiación, por un lado, se adecúa la estructura y los calendarios a las necesidades de la empresa y, por otro, se renueva y racionaliza el grupo de entidades financiadoras. Esta nueva situación permitirá avanzar a Batz tanto en sus dos negocios tradicionales, Tooling y Automoción, como impulsar su más reciente apuesta por el sector de la aeronáutica. Las entidades bancarias han estado lideradas por BBVA y Laboral Kutxa, siendo la primera entidad
