Los diez años del Basque Culinary Centre (BCC) son, sin duda, una historia de éxito. Y así lo reflejan los datos que hablan por sí solos: estudiantes de 38 nacionalidades diferentes, más de 400 cursos lanzados, 5.000 profesionales formados o 200 eventos virtuales en 2020... Un centro de formación reglada y profesional que respondiera a las necesidades de la gastronomía con una visión innovadora y transformadora. Esa era la petición de los cocineros de referencia y con ese objetivo abrió sus puertas, en 2011, Basque Culinary Center (en la imagen inferior, primera promoción). Un objetivo que se ha quedado corto a la vista de la relevancia y p
Zucchetti Spain, uno de los fabricantes de software de referencia, resultado de la unión de Solmicro, IDS, i68 y Arión, cerró el ejercicio de 2020 con un volumen de negocio de 16 millones de euros, similar al ejercicio precedente, habiendo crecido en empleo y con una cartera de más de 2.200 clientes -50% directos y 50% a través de canal-. Lejos de frenarse en la pandemia, la compañía intensificó su actividad, fundamentalmente en I+D, partida a la que destinó un 15% de la facturación. Así, próximamente verán la luz productos tan destacados como la nueva versión de Solmicro ERP 6, tal y como detalla su director general, Justino Martínez, quie
