Un un momento clave de su trayectoria, Basque Culinary Center se prepara para dar un paso decisivo en su evolución, afrontando entre 2025 y 2028 una etapa marcada por la transformación, y la excelencia. Con cuatro sedes y tres ámbitos estratégicos -hostelería y restauración, alimentación e industria, y vino y bebida-, el ecosistema de Basque Culinary Center se expande y se refuerza para seguir liderando la gastronomía a nivel global. Dentro de este marco de crecimiento nace GOe–Gastronomy Open Ecosystem, el proyecto estratégico del centro que afronta su recta final del proceso constructivo. Joxe Mari Aizega, director de Basque Culinary Ce
BeXReal, startup vasca especializada en realidad aumentada y realidad mixta AR/XR, sigue firme en su rumbo de convertirse en un referente en tecnologías inmersivas y asistencia remota. Así, entre otros objetivos, quiere desarrollar sus propias gafas con inteligencia artificial (IA), enfocadas a asistentes inteligentes para montaje y puesta a punto y seguridad laboral, una de las aplicaciones más demandas, tal y como explica Javier Sordo, uno de los socios fundadores y CMO de BeXReal. “Actualmente, estamos trabajando para ello con profesionales del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT)”, apunta. Las gafas con IA guían al operario en
