En 2022, el Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno vasco, a través de Elika Fundazioa, publicó un estudio pionero que analizaba el desperdicio alimentario en el sistema agroalimentario vasco, siguiendo las directrices establecidas por la Comisión Europea para homogeneizar la medición en el ámbito europeo. Según dicho estudio, la cadena alimentaria vasca desperdicia 244.972 toneladas/año, de las cuales el 57% corresponde a hogares, el 26% a la distribución, el 12% a Horeca, el 3% a transformación y el 2% al sector primario. En estos años, hemos enfocado la campaña ‘La comida no se tira/ Janaria ez d