Los alimentos vascos quieren diferenciarse por calidad y origen
Las bodegas de Rioja Alavesa demandan un lugar en el etiquetado de la D.O. y el queso Idiazabal inicia su primer Plan Estratégico para recuperar el tejido productivo
- Maite Martínez
- 24-Septiembre-2015
Cada día más, el cliente demanda calidad asociada al origen en los productos que consume. Por eso, los alimentos vascos buscan diferenciarse y valorizarse en el mercado y apuestan por defender la identidad y formas de hacer en Euskadi.Potenciar el producto local, su sabor y características peculiares debido al clima, a la orografía, al paisaje y
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