La tinta de calamar da juego a Nortindal, que roza los ocho millones de euros de facturación
La empresa alimentaria de Lizartza incluirá el certificado Halal en sus productos
- Víctor Gardeazabal
- 19-Febrero-2025
Jorge Malles posa delante de un lienzo pintado por los artistas Javier Mariscal y Mikel Urmeneta con producto de la empresa guipuzcoana. Foto: Nortindal
Txipirones en su tinta, pasta al nero di sepia, arroz negro o helados de tinta que se pueden encontrar en Japón son algunas de las propuestas gastronómicas que tienen como base el producto que elabora y comercializa Nortindal, una empresa familiar con instalaciones en Lizartza (Gipuzkoa) y más de 50 años de trayectoria. Además de la tinta, extraída
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