EIT Food, el organismo europeo apoyado por el Instituto Europeo de Innovación y Tecnología cuya sede para el sur de Europa se encuentra en el campus Zamudio/Derio de los Parques Tecnológicos de Euskadi, hizo balance a finales de 2023 de los cinco años que han transcurrido desde su creación. En su objetivo de impulsar el emprendimiento y la innovación en el sector agroalimentario, España ha sido el foco prioritario de sus inversiones ya que más de 30 millones de los 56 que se han movilizado para el sur de Europa han tenido como destino el estado español. Chipre, Italia, Israel, Portugal y Turquía son los socios que completan junto a España el CLC (centro de localización) Sur de EIT Food. Cinco años en los que, a través de estas ayudas, según la directora general en el Sur de Europa, Begoña Pérez Villarreal, “la contribución de EIT Food ha sido clave para dinamizar el ecosistema europeo y español del sector agroalimentario, sobre todo en lo relacionado con la renovación y el emprendimiento. Hemos ayudado a que surjan nuevos proyectos escalables y les hemos encontrado un hueco en el mercado”, añadió. 

{ Desarrollo

Desde su nacimiento, EIT Food ha apoyado a 524 startups y ha participado en la creación de 35

En total, 524 startups se han visto apoyadas por EIT Food desde su nacimiento, además de participar en la creación de 35 de ellas, de las cuales la mitad de ubican en España. 247 puestos de trabajo han surgido como consecuencia de estas iniciativas empresariales que han lanzado al mercado 161 nuevos productos innovadores que ofrecen alternativas alimentarias más saludables y sostenibles. El consorcio europeo, además, cuenta con una docena de programas de ayuda al emprendimiento y la innovación a través de los que, sólo en España, se han formado 1.650 emprendedores, se ha asesorado a más de 1.000 agricultores y ganaderos y se ha propiciado que más de 20.000 hectáreas pasen a contar con prácticas regenerativas, más sostenibles tanto económica como medioambientalmente. 

EIT Food cuenta con una amplia comunidad de la que forman parte empresas del sector, universidades, centros tecnológicos y las propias startups que van surgiendo en estos años y, entre ellas, cabe destacar, entre otras, a AZTI, Neiker o la Corporación Mondragon. 

Socio estratégico en ‘Food4Future’  EIT Food, por otra parte, participó como socio estratégico en el ‘Food4Future’, la gran cita de la innovación del sector alimentario, que tuvo lugar el pasado mes de abril en Bilbao. En ese marco se celebró el VII EIT Food Innovation Forum, sobre nutrición personalizada.

Más de 8.000 profesionales del ‘foodtech’ convirtieron a la capital vizcaína en el epicentro mundial de la innovación con más de 280 firmas expositoras que presentaron las últimas soluciones en robótica y automatización, maquinaria de procesado y envasado para los diferentes segmentos de la industria alimentaria, así como en el ámbito de la seguridad y la ciencia alimentaria.