Recientemente se celebró una jornada sobre Economía Circular en la Formación Profesional (FP) de Euskadi que se desarrolló en el Centro Integrado de Formación Profesional Hostelería-Galdakao. Coordinada por Tknika (Centro de Investigación e Innovación Aplicada a la FP del País Vasco) en colaboración con los centros que integran la Red de Bioeconomía Aplicada en la FP, esta jornada trabajó con el alumnado el concepto de desarrollo sostenible mediante la realización de actividades basadas en la economía circular.
Al tratarse de un proyecto interdisciplinar, esta iniciativa y las actividades que se desarrollan permitieron una interrelación entre el alumnado de distintos centros de FP, así como establecer sinergias entre distintos sectores.
Los objetivos son dinamizar y trasladar al alumnado el concepto de economía circular, llevado al ámbito de la actividad que desarrollan en los centros como parte importante del desarrollo sostenible. Además, quieren desarrollar una pequeña actividad basada en la economía circular en la que participen alumnos y alumnas de varios centros de FP y diferentes familias profesionales, de tal modo que los propios alumnos y alumnas protagonicen el cierre de un círculo de producción de los productos generados.