La crisis económica ha contribuido a incrementar el número de emprendedores que miran hacia el sector agrario para poner en marcha un proyecto empresarial. Así se constata desde Lorra, la sociedad cooperativa que desde hace 10 años colabora con el Departamento de Agricultura de la Diputación foral de Bizkaia en la tutorización de jóvenes emprendedores que deciden iniciar una actividad en este sector.
Desde el inicio del programa Gaztenek, impulsado por las tres diputaciones forales vascas, el número de incorporaciones a este sector ha ido creciendo hasta contabilizar actualmente 245 proyectos, incluidos los 30 aprobados este año, con un ratio elevado de supervivencia ya que no llegan a 10 los proyectos que no han tenido continuidad en el tiempo.
En cuanto al perfil de las personas emprendedoras, de los 245 proyectos el 65% están liderados por hombres y el 35%, por mujeres. La inmensa mayoría son negocios nuevos y menos del 3% corresponden al relevo generacional de hijos que se incorporan a explotaciones ya existentes, en un sector cuyos profesionales tiene una media de edad superior a los 60 años. “Se trata de emprendedores jóvenes, entre 25 y 30 años, que han estado anteriormente trabajando y quieren asentarse, y que tienen diversidad de formación e intereses; hay quienes se han formado para suceder a sus padres y quienes, una vez realizados sus estudios, deciden reorientar su vida debido a la falta de trabajo”, explica Martin Uriarte, gerente de Lorra. Los técnicos de la sociedad acompañan de cerca a estas personas desde la puesta en marcha de sus negocios y a lo largo de los tres primeros ejercicios de actividad.

Despuntan como nuevas tendencias en el sector la agricultura ecológica, que representa el 21,6% del total de negocios, y la helicicultura (cría de caracoles), que ya cuenta con seis instalaciones en Bizkaia.