Innovating Alimentary Machines (IAM), empresa creada por la joven investigadora vizcaína Maitane Alonso, negocia con posibles socios lanzar al mercado su máquina para conservar alimentos mediante la innovadora tecnología de ‘aire tratado’. El dispositivo ha sido galardonado, entre otros, por el MIT de EE.UU. Si Apple nació en un garaje de Califor