Con un total de 62 restaurantes reconocidos por la Guía Repsol Euskadi es, además, el segundo territorio con más Tres Soles del Estado, solo por detrás de Cataluña. Se estrenan con un Sol el restaurante alavés Kromatiko, los vizcaínos Aitor Rauleaga, Garena, Horma Ondo y Ola Martín Berasategui, y los guipuzcoanos Amelia e Hika. Eneko Atxa, que re