La cocina vasca vuelve a brillar en el firmamento de las estrellas Michelin. Dos nuevos templos gastronómicos se sumaron a la Guía Roja 2022: Garena, en Dima (Bizkaia) –con una estrella– y Amelia, en San Sebastián –se estrena con dos estrellas–, que celebró su gala en el auditorio Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia, en la que denominaron g