Eurest Colectividades, empresa de restauración social de referencia en el Estado, apuesta por el País Vasco para desarrollar su I + D, a través de su acuerdo estratégico con el centro tecnológico Azti. Esta decisión se produce tras el éxito alcanzado en la colaboración existente entre Eurest Euskadi y Azti para la investigación y desarrollo de nuevos productos alimentarios mejorados nutricionalmente y que fomentan el uso del producto local. La apuesta por el País Vasco de Eurest Colectividades supone un importante respaldo al trabajo científico desarrollado por Azti en los últimos años y una muestra de la atracción de proyectos de innovación hacia Euskadi.