La colaboración con los productores locales es uno de los ejes diferenciales de la política comercial de Eroski, que impulsa un sector agroalimentario basado en la diversidad de su tejido productivo como un elemento clave para su sostenibilidad y su contribución al empleo, a la economía, a la cultura y al paisaje.

Eroski lidera un proyecto de cooperación con productores del País Vasco con el objetivo de mejorar la rentabilidad de las explotaciones hortícolas de Euskadi a través de la diversificación y el manejo sostenible de los nuevos cultivos. El plan, denominado ‘Plan Hortaliza: Diversificación Sostenible Colaborativa’ y con una duración de 24 meses, está cofinanciado por el Gobierno vasco y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader).
Uno de los pilares sobre el que se asienta este plan es el de la diversificación de la oferta, puesto que no sólo se trata de comercializar las producciones actuales, sino de recuperar variedades cuya producción se ha abandonado con el paso del tiempo y de introducir nuevos cultivos de interés comercial que desde el punto de vista agronómico sea posible producir.
La cooperativa, que puso en marcha este proyecto el pasado año en la comarca del Duranguesado, ha extendido ya la iniciativa a las comarcas de Margen Izquierda, Vitoria, Uribe Kosta, Txorierri y Bilbao.
El proyecto está dividido en cuatro fases que se irán desarrollando de manera correlativa: identificación de los cultivos, caracterización de los cultivos, diseño y ejecución de las pruebas de campo y descripción del sistema de caracterización de variedades y difusión. Cada uno de los socios que colabora en el proyecto posee un amplio bagaje de conocimientos que compartirá y pondrá al servicio del proyecto desde diferentes estadios de la cadena de valor. Por parte de Eroski, además de liderar el proyecto y presidir el Comité de Gestión, es responsable de identificar los cultivos para los que se considera necesario realizar pruebas de caracterización de variedades, de categorizar las distintas variedades testadas y de la difusión de la metodología para su implantación en otros grupos de producción.
Certificaciones en Bienestar Animal Además de su apoyo a los productos locales, en Eroski la preocupación por impulsar soluciones sostenibles para la compra es constante. La cooperativa es una compañía fuertemente comprometida con el respeto al medio ambiente y, por ello, cuenta con una política ambiental que se ejecuta a través de diversas iniciativas que tienen como objetivo minimizar el impacto ambiental de su actividad en el entorno en el que opera.

Eroski vela para que todos los procesos, desde el origen de la producción hasta las operaciones en tiendas sean los más responsables posibles. En 2018 Eroski incorporó la certificación en bienestar animal en su carne de cerdo y pollo de marca propia Eroski Natur. El bienestar animal es un relevante eje de trabajo en los pliegos de condiciones que Eroski requiere a sus proveedores para los productos de origen animal.
La primera certificación en incorporar fue en la carne de cerdo Duroc que comercializa en toda su red comercial bajo su marca propia Eroski Natur que certifica que todos los cerdos provienen de granjas certificadas en bienestar animal por Aenor con estrictos estándares en principios de Animal Welfare como la alimentación, el alojamiento, la salud y el comportamiento natural.