La cooperativa de distribución ha renovado el convenio de colaboración con el Gobierno vasco para reforzar un modelo de producción y consumo más sostenible, innovador y competitivo en Euskadi.

El impulso a los productos de origen local se ha consolidado como uno de los pilares de la estrategia de Eroski y un eje clave del desarrollo del sector agroalimentario vasco. La cooperativa entiende esta apuesta como una forma de generar valor compartido en el territorio, reforzar la conexión entre el campo y el consumidor y construir un modelo de consumo más sostenible. Su compromiso con lo local combina la dimensión económica —apoyo al primer sector y a los pequeños productores— con una dimensión social que contribuye a mantener viva la comunidad rural y a fortalecer el tejido productivo de Euskadi.

En el marco de esta apuesta, la cooperativa ha renovado recientemente el convenio de colaboración que mantiene desde 2013 con el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno vasco con el objetivo de reforzar un modelo de producción y consumo más sostenible, innovador y competitivo en Euskadi. El acuerdo, con una vigencia de tres años, consolida una trayectoria de trabajo conjunto que ha tenido un impacto tangible en el sector agroalimentario del territorio. Desde la firma del primer convenio, Eroski ha incrementado un 217% las ventas en productos frescos de origen vasco y un 133 % en alimentación. Estas cifras reflejan la fortaleza de esta alianza y el cambio en los hábitos de consumo de la sociedad vasca.

La evolución del producto local ha sido sostenida en todas las categorías. En el caso de frutas y hortalizas, las ventas han crecido un 85 %; en carnicería, un 142%; y el queso Idiazabal, uno de los productos más emblemáticos de Euskadi, ha registrado un aumento del 236 %. También destaca el crecimiento del 56 % en las ventas de leche local y el 127% en productos con sello Eusko Label, garantía de origen y trazabilidad.

Actualmente, Eroski colabora con 368 proveedores comerciales del País Vasco, de los cuales cerca del 70% son pequeños productores agroalimentarios, y ofrece más de 2.400 referencias de producto local. La progresiva incorporación de estos alimentos a la marca propia de la cooperativa ha sido determinante para su impulso, con ejemplos como la leche Eroski producida en el valle de Karrantza, la carne con certificación Eusko Label y Euskal Baserri, o el proyecto Euskal Gaztak, que recupera variedades autóctonas de quesos vascos en colaboración con la D.O. Idiazabal.

“El impulso a lo local es una manera de construir comunidad y de generar un impacto real en nuestro entorno y la renovación del convenio con el Gobierno Vasco reafirma nuestra voluntad de poner al servicio del crecimiento del sector agroalimentario vasco todos los recursos de Eroski”, explica la CEO de Eroski, Rosa Carabel. “Como cooperativa, nuestro compromiso es crear valor compartido con quienes producen y con quienes consumen, reforzando la conexión con el entorno rural”, finaliza. 

Acompañar y profesionalizar al sector

Más allá de la comercialización, Eroski ha orientado parte de su esfuerzo a acompañar el crecimiento y la profesionalización del sector primario. Desde 2022, la cooperativa desarrolla un programa de acompañamiento a pequeños productores que busca mejorar la innovación, la gobernanza y la sostenibilidad de las explotaciones. En Euskadi ya participan más de un centenar de productores locales —390 si se suman Aragón, Galicia y Navarra—, en una iniciativa que contribuye a reducir la huella de carbono y asegurar la frescura y calidad de los alimentos. La cooperativa también impulsa la promoción y visibilización del producto local en sus tiendas, con señalización específica y espacios destacados que facilitan su identificación. Esta estrategia se complementa con la creación de relaciones estables y de valor con el sector agroalimentario y las administraciones públicas, basadas en la cooperación y la búsqueda de un modelo más sostenible para Euskadi. Con más de 6,4 millones de socios clientes, 27.600 personas en plantilla —de las cuales cerca de 9.000 son socias propietarias— y 1.502 establecimientos en todo el norte del Estado, Eroski se reafirma como un actor clave en la cadena agroalimentaria y un aliado estratégico del territorio.