El acuerdo de SAT Valle de Karrantza con Eroski insufla ánimos al vacuno de leche de Bizkaia
En la última década, el grupo de distribución ha generado unas ventas de más de 93 millones gracias a su colaboración con más de 30 ganaderías de la comarca a las que paga “un precio justo” por litro
- Víctor Gardeazabal
- 17-Septiembre-2026
Iñigo Palacio en su granja El Arroyo, que cuenta con 83 vacas y 70 novillas en el valle de Karrantza y que produce más de 3.000 litros de leche diarios. Foto: Eroski
La rentabilidad, -y ligada a ella, el futuro-, de las explotaciones ganaderas depende en gran medida del precio que cobran los ganaderos por el litro de leche, cuya producción está sujeta a elevados costes que aumentan en épocas de sequía. Es, además, un oficio sacrificado que exige mucha dedicación. Las vacas no distinguen entre días festivos y la
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