Cocuus registra los primeros encargos de su maquinaria para producir alimentos en 3D
La compañía navarra, que ha diseñado un equipo capaz de elaborar 1.000 t anuales de beicon 100% vegetal, inaugura nueva sede y prevé facturar ocho millones en 2023
- Víctor Gardeazabal
- 22-Noviembre-2022
Foto: Cocuus
Cocuus, firma navarra especializada en la biosíntesis de alternativos cárnicos (tanto de base vegetal como de células cultivadas), prevé facturar ocho millones de euros en 2023 y dar el gran salto en el sector ‘foodtech’, llamado a “revolucionar” la alimentación a nivel mundial. Cocuus System Ibérica, empresa navarra de maquinaria que permite la e
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