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Bacalaos Alkorta amplía su oferta y prevé aumentar sus ventas en Italia y Francia
La firma guipuzcoana lanza una nueva gama sin aditivos (‘clean labels’), tratados con altas presiones, una innovadora tecnología no térmica de conservación de alimentos
- Víctor Gardeazabal
- 05-Julio-2020
La empresa familiar Bacalaos Alkorta prevé aumentar las exportaciones a sus principales mercados en el exterior, como son Italia y Francia, a la vez que amplía su oferta, basada principalmente en bacalao desalado, salado y congelado, con productos de una nueva gama sin aditivos (‘clean labels’). Con una producción anual de unas 2.000 toneladas,
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