CaixaBank Research: datos esperanzadores sobre la recuperación del macrosector Judit Montoriol-Garriga, coordinadora del ‘Informe sectorial Agroalimentario 2020’ de CaixaBank, expuso los datos del estudio, prometedores para el sector en Euskadi, que aumentó las exportaciones entre enero y marzo de este año un 57,2%. Asimismo, evidenció la necesidad de la digitalización de las empresas, ya que las cifras del comercio electrónico en la compra de alimentos se duplicaron durante la pandemia. Tecnalia: tecnologías para una alimentación saludable y sostenible El centro de desarrollo tecnológico Tecnalia, miembro de BRTA, presentó en la feria Food
Las más de 5.400 personas, procedentes de 22 países, y las 197 firmas expositoras que presentaron 461 innovaciones para la industria alimentaria, convirtieron el Bilbao Exhibition Centre (BEC), en el centro de la nueva alimentación, con propuestas sostenibles, más digitales y con nuevos ingredientes.Bilbao se convirtió en la capital internacional de la innovación en ‘foodtech’ con la celebración de la primera edición de Food 4 Future, un evento internacional pensado por y para los profesionales de la industria alimentaria, en el que se buscaron las respuestas a los grandes retos del sector. Además, al ser uno de los primeros eventos presen
