El Basque Culinary Center reunirá los próximos días 3 y 4 de febrero en San Sebastián a 200 emprendedores en lo que será el primer Forum Internacional en el ámbito del emprendimiento culinario, y en el que se analizarán las claves para la puesta en marcha de nuevos negocios, posibilidades de futuras empresas, tendencias, retos y oportunidades en el sector alimentario y gastronómico. El Forum se articulará a través de ponencias de expertos de referencia y talleres prácticos, que los participantes podrán seleccionar de un total de siete talleres especializados. El objetivo, tal y como señalan sus organizadores, es que todo aquel que tenga alg