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Unas 150 bodegas vascas se comprometen a reducir su impacto ambiental con Zambrana
El proyecto Alcuva, con Azti como socio tecnológico, explora una línea dentro de la biorrefinería alavesa para aprovechar el raspón de uva para fabricar bioetanol y otros productos valorizables
- Víctor Gardeazabal
- 03-Julio-2024
Infografía de la planta que tratará los residuos procedentes de las bodegas. Foto: Destilerías y Bio-Refinerías Zambrana
Unas 150 bodegas del País Vasco se han unido al proyecto Alcuva, impulsado por la empresa alavesa Destilerías y Bio-Refinerías Zambrana, con el apoyo del centro tecnológico Azti, que consiste en el estudio de la potencialidad para el desarrollo de una línea productiva dentro de la Biorrefinería Zambrana para la puesta en valor del raspón de uva med
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