Tecnalia busca una nutrición sana para una vida longeva

Foto: Tecnalia

Tecnalia, miembro de Basque Research & Innovation Alliance (BRTA), está involucrado en investigaciones en materia de alimentación, concretamente en alternativas de nutrición personalizadas que contribuyan a ayudar a prevenir enfermedades, a lograr el bienestar y al envejecimiento activo de la población. Su trabajo se centra en la obtención y desarrollo de ingredientes naturales y alimentos adaptados a las demandas de una sociedad cada vez más envejecida y más preocupada por la salud. La prevención de enfermedades crónicas a través de un consumo alimentario saludable es una de sus líneas de trabajo. En sus laboratorios, Tecnalia desarrolla compuestos activos con efecto en la prevención de enfermedades de alta incidencia y que dan como resultado alimentos más saludables, equilibrados y de mayor valor nutricional.

Junto a Bioaraba y el Basque Food Cluster, Tecnalia trabaja en la iniciativa Foodicine para desarrollar productos y procesos que permitan obtener alimentos adaptados a las diferentes etapas de la vida. El objetivo final es el de garantizar una alimentación de calidad que contribuya a lograr el envejecimiento saludable y la reducción del gasto social.

Los centros involucrados en este proyecto persiguen así recuperar toda la investigación generada en el tiempo, y ponerla a disposición de la innovación alimentaria para, de una manera efectiva, integrarla en el desarrollo de productos y estrategias nutricionales y mejorar la calidad de vida de la sociedad. Para ello, se aspira a involucrar a un número representativo de agentes de la cadena alimentaria.

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