Elika, la Fundación Vasca para la Seguridad Alimentaria, lleva 20 años aportando conocimiento experto para lograr una alimentación segura, saludable y sostenible. Han pasado 12 años desde que el Gobierno vasco puso en marcha el primer Plan de Investigación en Seguridad Alimentaria y en este tiempo se han obtenidos beneficiosos resultados para mejo