La Diputación Foral de Álava ha aprobado una subvención directa de ocho millones de euros a la Fundación EDA Drinks & Wine Campus para financiar los gastos de construcción del Centro de Excelencia del Vino y las Bebidas en el territorio histórico. La decisión se articula mediante un convenio de colaboración que fija el marco de ejecución, seguimiento y justificación del proyecto. La subvención de ocho millones se distribuye por anualidades, con 264.001 euros correspondientes al ejercicio 2025, 4.388.830 euros en 2026 y 3.347.169 euros en 2027.
EDA Drinks & Wine Campus nace con vocación de convertirse, según sus impulsores, “en un polo de referencia para el desarrollo de talento, la formación avanzada, la investigación y la innovación (I+D+i) y el impulso al emprendimiento, conectando conocimiento, empresa y territorio en torno a un sector estratégico para Álava".
Doble sede
El proyecto se desarrollará en dos sedes con funciones complementarias. Vitoria-Gasteiz albergará una de ellas, orientada a la formación y la proyección del conocimiento, con espacios diseñados para el aprendizaje aplicado y la divulgación, entre ellos, aulas, cocinas, auditorios, ‘showrooms’ y un ‘winebar’. Por su parte, la sede de Laguardia se concibe como “un entorno más experimental”, con vocación de laboratorio de innovación, donde habrá aulas, espacios para eventos y áreas específicas como una microdestilería y un laboratorio de innovación en enología.
Con este acuerdo, la Diputación Foral de Álava pretende reforzar su apuesta por “un proyecto que busca sumar valor a toda la cadena del vino y las bebidas, desde la formación y la innovación hasta la atracción de talento y la generación de nuevas iniciativas empresariales, y que se apoya en una gobernanza y un calendario de ejecución definidos en el convenio aprobado”.