El Gobierno vasco ha publicado la resolución de la directora de Agricultura y Ganadería por la que se actualiza el Plan de Control Oficial de la Cadena Agroalimentaria de Euskadi (EKOP) para el próximo periodo 2026-2030.

Este Plan de Control Oficial Autonómico constituye una herramienta para garantizar la seguridad alimentaria en el sector productor vasco y, como consecuencia, un alto nivel de protección de la salud de las personas que consumen los alimentos que producimos.

Ha sido desarrollado como estrategia global para dar cumplimiento a las exigencias normativas en calidad de los alimentos y piensos que requiere la UE y a las necesidades de integración y coordinación entre todas las autoridades implicadas en el control oficial de alimentos y piensos en Euskadi.

El documento resultante es fruto del trabajo conjunto realizado por el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno vasco, los departamentos competentes en agricultura y ganadería de las Diputaciones Forales y la Fundación Elika, quienes han adaptado el Plan a la realidad de nuestros sistemas de producción y a la estructura competencial de la administración vasca.

El primer Plan Autonómico 2016-2020, fue publicado el 16 de septiembre por Orden de la Consejera de Desarrollo Económico y Competitividad, y supuso un gran paso en la coordinación y cooperación entre administraciones para la integración de todos los controles oficiales que se realizan a lo largo de la cadena agroalimentaria, detectándose lagunas y solapamientos y optimizando los recursos disponibles para el control oficial. En el año 2021 se actualizó este Plan para el periodo 2021-2025, recientemente finalizado.

La principal novedad de esta nueva actualización para el periodo 2026-2030 es la ampliación del número de programas de control oficial hasta 19, incluyendo los siguientes ámbitos de control:
   • Pesca: Higiene en la producción primaria de la pesca extractiva y en la
   • Agricultura: Higiene en la producción primaria agrícola y uso de fitosanitarios, sanidad vegetal, comercialización de productos fitosanitarios, liberación voluntaria de OMGs y uso de subproductos animales no destinados al consumo humano en fertilizantes.
   • Ganadería: Higiene en la producción primaria ganadera y en la leche cruda, bienestar animal, alimentación animal, identificación y registro animal, investigación de residuos de medicamentos veterinarios, control de establecimientos de productos reproductivos y que realizan movimientos intracomunitarios y control de subproductos animales no destinados a consumo humano en establecimientos y transporte.
   • Calidad: Calidad alimentaria, calidad diferenciada y producción ecológica.

Otro de los grandes logros de la puesta en marcha de este plan autonómico es la homogeneidad de los controles en todo el territorio vasco, así como en los diferentes sectores que abarca, además de ganar en transparencia hacia la ciudadanía, al darse cuenta de la actividad de control oficial realizada a través de la publicación de los programas y procedimientos de trabajo, así como de los informes anuales de ejecución del plan.

El Plan, incluyendo las nuevas actualizaciones y los informes anuales, está publicado en la página web del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno vasco:
Plan de Control Oficial de la Cadena Agroalimentaria 2026-2030