Más de 150 emprendedores del sector agroalimentario europeo se dieron cita en San Mamés en el EIT Food Founders Day que organiza el consorcio de innovación europeo, enmarcado dentro de la estrategia de emprendimiento alimentario del Gobierno vasco y la Diputación de Bizkaia. 
La cita sirvió, entre otras cosas, para que empresas, fondos de inversión y expertos del sector contactaran con startups innovadoras con el objetivo de crear colaboraciones en un ámbito en el que la inversión en tecnología alimentaria y el desarrollo de nuevos productos no para de crecer en la UE y ascendió a 150.000 millones en 2023. 
Un mundo más sostenible
Begoña Pérez Villarreal, directora del nodo sur de EIT Food, puso en valor el encuentro de estas mentes innovadoras que buscan la aceleración del sector agroalimentario hacia un mundo más sostenible.
La jornada incluyó diferentes ponencias en torno a cómo convertir una startup en una empresa de éxito o sobre cómo maximizar el impacto social y medioambiental al tiempo que se obtienen rendimientos financieros. Varios emprendedores, de igual manera, explicaron a través de sus experiencias el reto que supone poner en marcha un negocio.