La empresa biotecnológica Biolan, especializada en el desarrollo de biosensores para el control de la calidad y seguridad alimentaria, acaba de lanzar BIO 5000, una nueva generación de sensores biológicos, diseñados para responder a las crecientes necesidades de eficiencia, digitalización y trazabilidad de la industria de la alimentación. BIO 5000 es un equipo capaz de determinar la concentración de parámetros clave en productos alimentarios de forma totalmente autónoma, ahorrando tiempo y simplificando las operaciones de control en los procesos productivos. Se lanza al mercado para la cuantificación de histamina, uno de los principales indicadores de calidad en los productos pesqueros, aunque el dispositivo está preparado para medir múltiples parámetros ligados a la seguridad alimentaria y la calidad de los alimentos.
BIO 5000 es el resultado de la aplicación de una tecnología basada en biosensores enzimáticos, desarrollada íntegramente por Biolan.
Autonomía operativa
Además, este dispositivo ofrece como innovación la autonomía operativa, ya que permite realizar hasta 19 análisis sin la intervención de la persona usuaria, ahorrando así tiempo en cada proceso e incrementando la eficiencia en los laboratorios y procesos de control. Presenta un diseño robusto, con una usabilidad eficiente y avanzada a través de una app específica y conectada a la plataforma digital de Biolan. El nuevo equipo se integra en la estrategia de ofrecer al mercado soluciones innovadoras para facilitar el control y la toma de decisiones en tiempo real, reforzar la trazabilidad a lo largo de toda la cadena de valor y contribuir a una producción alimentaria más segura, eficiente y sostenible. Con este lanzamiento, Biolan refuerza su oferta tecnológica de analítica avanzada e inteligente,  con el objetivo de responder a las necesidades reales, operativas y competitivas del sector alimentario.