asque Food Cluster, consorcio que ejerce de punto de encuentro para profesionales de toda la cadena de valor de la Industria de Alimentación y Bebidas (IAB) de Euskadi, ha celebrado su 15 aniversario con 150 empresas y organizaciones en su seno.
Desde su rol de catalizador, el clúster ha potenciado la armonización de un sector anteriormente disperso y diseminado, logrando situarlo entre los sectores estratégicos de Euskadi, puesto que, actualmente, aporta el 9,37% del PIB vasco y el 13,58% del empleo (más de 137.000 puestos de trabajo directos). Entre los retos recogidos en su Plan Estratégico 2024-2027 se encuentran el redimensionamiento del sector, con abundancia de pymes, la sostenibilidad, el relevo generacional, potenciar la presencia en los mercados internacionales e impulsar la digitalización de toda la cadena de valor.