Azti trabaja por una industria alimentaria respetuosa
{ Futuro La combinación de economía circular, innovación tecnológica y valorización de recursos permitirá construir sistemas alimentarios más resilientes y eficientes
- B. Pena (Cuaderno Sostenibilidad 2026)
- 01-Abril-2026
Impulsar soluciones basadas en la ciencia y la tecnología para avanzar hacia una industria alimentaria más respetuosa con el medio ambiente es uno de los objetivos de un centro de investigación como Azti, que forma parte de Basque Research and Technology Alliance (BRTA). La industria alimentaria enfrenta uno de los mayores desafíos de su historia:
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