2023 tampoco ha sido un año sencillo para el sector ganadero que ha visto como, aunque se han estabilizado unos precios de la energía que en 2022 les trajeron por la calle de la amargura, el coste de los cereales sigue por las nubes debido a los problemas de exportación de Ucrania y las sequías. La aparición en escena de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica no ha hecho sino complicar más la existencia a la producción lechera, que vuelve a estar en el límite de la rentabilidad. Para un sector abocado al constante equilibrismo, cualquier alteración del orden establecido supone un problema. Tras un año en el que los costes energéticos se habían
El sector alimentario vasco, que da empleo directo a más de 137.000 personas y factura más del 9% del PIB vasco, sigue siendo un pilar de la economía de Euskadi. La apuesta por la calidad es una de las banderas de esta industria que, además, está desarrollando una importante capacidad de atracción para la inversión y la investigación. El sector alimentario en Euskadi continúa siendo uno de los más importantes de la economía vasca pese a que el coste de las materias primas y la inflación le están haciendo sufrir. Su aporte no sólo se cifra en términos numéricos sino en su adaptabilidad al contexto sin perder su capacidad de atracción, lo que
