El sector de alimentación está registrando importantes y continuos movimientos que están ocasionando un gran impacto en su evolución. Todo ello tiene lugar en un contexto caracterizado por un mercado cada vez más competitivo, en el que los factores demográficos y los cambios en los hábitos y necesidades de los consumidores condicionan las líneas estratégicas de marcas y subsectores. Ese es también el escenario en el que estamos actuando desde el Cluster de Alimentación de Euskadi, el referente del sector alimentario vasco. Es justo recordar que el Cluster de Alimentación de Euskadi nació en el año 2009, fruto de la iniciativa pionera de un