La capacidad de la industria alimentaria para mantener el suministro de alimentos a pesar de la pandemia mundial ha llevado a una mayor confianza, según revela un estudio internacional, financiado por EIT Food, en el que han participado el centro tecnológico Azti, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid. En el marco de este proyecto se ha llevado a cabo una nueva investigación con el objetivo de analizar aquellos aspectos que generan confianza o desconfianza en el consumidor. Según este trabajo de investigación, los consumidores confían más en la industria alimentaria tras la pandemia de
Arquitectura Las DOT del País Vasco, premio de Arquitectura y Urbanismo 2020 El proyecto de las nuevas Directrices de Ordenación Territorial (DOT) del País Vasco ha sido reconocido con el premio de Arquitectura y Urbanismo 2020 del Consejo Superior de los Colegios de Arquitectos de España (CSCAE), junto al Complejo Turístico de Albeida, en A Coruña. Aunque en ámbitos diferentes, las dos obras galardonadas comparten los valores arquitectónicos con los de sostenibilidad y optimización de recursos –según el Jurado–, y aspiran al reequilibrio entre el hábitat urbano y natural, como prescriben los objetivos de la ‘Agenda 2030’ de la ONU, alcanzand