Por primera vez en la historia del congreso, seis han sido los países invitados a la gran cita internacional con la gastronomía, que ha tenido lugar del 1 al 5 de octubre en la capital guipuzcoana, donde 50 prestigiosos chefs de variadas procedencias han radiografiado diferentes territorios gastronómicos para completar, entre todos, el panorama culinario mundial actual.Seis países han desembarcado en la capital guipuzcoana con sus mejores chefs para recrear, junto a la vanguardia de los chefs nacionales, un mapamundi culinario como nunca antes se había visto dentro de ‘San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country’. Así, a través de tal

Responsables de administraciones públicas, empresas, centros tecnológicos, asociaciones empresariales, clústeres, ONG, Cámaras de Comercio, investigadores y profesores universitarios, entre otros, han realizado el curso Microeconomics Of Competitiveness (MOC), impartido por Orkestra. Esta variedad de perfiles aportan a la experiencia formativa una diversidad de capacidades y conocimientos que favorecen que este “exigente” curso, pensado para la acción, sea “muy recompensador”, según explica su director, Mikel Navarro. Esta edición, que comienza este próximo mes de noviembre, contará con un total de siete sesiones, divididas en dos jornadas