La cosecha 2019 de txakoli con Denominación de Origen Getariako Txakolina ha sido similar a la del año anterior al alcanzar los 3.400.000 kilos de uva, de los que saldrán al mercado cerca de 3,1 millones de botellas.
Las ventas han aumentado un 4,5% respecto a 2018. El principal mercado sigue siendo Gipuzkoa y el resto de Euskadi, con un 80%, seguido de Madrid y Barcelona, con un 10%. Otro 10% se destina a mercados exteriores, principalmente Estados Unidos (65%), seguido de Francia (10%), Reino Unido y Japón. El 15% de la producción restante se vende en otros mercados internacionales, destacando el aumento de las exportaciones a los países nórdicos.
La nueva cosecha de txakoli fue presentada en el ‘Txakolin Eguna’, celebrado el 17 de enero en la localidad guipuzcoana de Getaria. Al evento asistió el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno vasco, Bittor Oroz, que destacó que “el txakoli se está posicionando como un producto de calidad diferenciada, un producto gourmet”. Prueba de ello es, según Oroz, “la acogida tan positiva que recibe este producto en ferias europeas, así como en misiones de promoción que se han desarrollado tanto en EE.UU. como en Japón, en el marco del proyecto Caprice”.

Además de la presentación de la nueva añada, este acto sirvió para rendir homenaje a personas o entidades que han realizado una labor a favor de la gastronomía, la cultura vasca y del txakoli. Los galardonados este año han sido el cocinero Ander González y la dietista-nutricionista Gabriela Uriarte, presentadores del programa de ETB ‘A bocados’.