La consejera de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno vasco, Arantxa Tapia, ha visitado recientemente Conservas Serrats, empresa de Bermeo (Bizkaia) dedicada a las conservas de pescado con una actividad comercial centrada en la exportación, que este año celebra su 125 aniversario. Tapia ha acudido a la empresa para conocer el sistema de funcionamiento y gestión familiar de la firma, saber qué mecanismos emplea para la promoción de su producto en el mercado interior e internacional, así como para abordar la mejora de la relación del sector conservero y pesquero.
“Es una tarea en la que se viene trabajando, y aunque resulta complejo, creemos que es posible trabajar fórmulas para que las cofradías y empresas conserveras puedan garantizarse un mayor porcentaje de producto local y de calidad”, ha explicado la consejera vasca. Además, ha reiterado el compromiso del Gobierno vasco para apoyar al sector con herramientas como el programa Elkartzen, para la promoción de productos en el exterior, presencia en destacadas ferias, etc.