Más de 30 ayuntamientos vascos, incluidos los de las tres capitales, se sumaron a la Semana Contra el Despilfarro de alimentos en Euskadi, celebrada del 9 al 15 de diciembre con el auspicio de la Fundación para la Seguridad Alimentaria Elika y la Asociación de Municipios Vascos Eudel en el marco del Plan de Acciones impulsado por la Plataforma contra el Despilfarro. El objetivo de esta iniciativa es concienciar a la población de que el desperdicio alimentario se ha convertido en un problema social, medioambiental y económico de primer orden y de que solamente se puede luchar contra él con la implicación de toda la ciudadanía.
Para avanzar en este camino, en 2019 se van a destinar 500.000 euros a un estudio sobre el desperdicio en la cadena de valor de la alimentación y a una campaña de acciones de sensibilización.