Reconocimiento de la D.O. Idiazabal a las queserías por los premios logrados en 2014
- Estrategia Empresarial
- 20-Enero-2015
La Denominación de Origen Queso Idiazabal ha celebrado un acto de reconocimiento a las queserías vascas que han logrado premios internacionales durante 2014. Así, ha entregado los diplomas correspondientes al concurso internacional, World Cheese Awards, celebrado el 14 de noviembre en Inglaterra. Es el octavo año consecutivo que las queserías de D.O. Idiazabal participan en el concurso mundial de quesos, y dos queserías han obtenido dos Super Oro, alcanzando una de ellas el séptimo puesto entre más de 2.600 quesos. En total, los productores han cosechado 29 medallas: dos Super Oro, dos medallas de Oro, siete de plata y 18 de bronce.
En noviembre también se celebraba el concurso internacional Käsiade, en el Tirol austriaco, donde obtuvo una medalla de plata Jabier Muñoa. En el Concurso de quesos Artesanos del Pirineo, celebrado en la Seu d’Urgell (Lleida) en octubre, en el que dos queserías se alzaron con la medalla de plata (J. Aranburu Elkarte Sat) y con la de bronce (Sat Olano), en la modalidad de quesos elaborados con leche de oveja. Otros premios en los que han obtenido reconocimiento las queserías vascas son: International Cheese Awards, en Reino Unido (Mausitxa); Premio Roma (Entzia y Félix Etxezarreta) y Lactium, en Vic, con premio para Ricardo Remiro.