El chef Martín Berasategui, galardonado con siete estrellas Michelin, ha encontrado en el Gran Hotel de Durango el espacio idóneo para poner en marcha un nuevo restaurante. Bajo la firma BeMa ha abierto en la villa su decimosegundo establecimiento del mundo y el primero en Bizkaia.
Para encargarse de los fogones y cazuelas ha delegado su confianza en el jefe de cocina pamplonés Moisés Leranoz, que conoce los secretos de los manjares del chef tras trabajar durante seis años para él. Así, gracias al equipo formado sobre las recetas del restaurante de Lasarte (Gipuzkoa), declarado el mejor restaurante del mundo por los internautas, todos los ingredientes casan para deleitar a los paladares más exigentes. El proyecto de Berasategui es una de las novedades del Gran Hotel Durango, con una oferta de menús a base de productos de calidad y temporada.
Piscina y gimnasio
Pero además, en el acto de inauguración del restaurante también se han dado a conocer las nuevas instalaciones deportivas y acuáticas de este hotel de cuatro estrellas. Con nuevos y modernos equipamientos para el descanso, el establecimiento ha incorporado una piscina exterior climatizada con terraza y un gimnasio y un equipamiento de spa de la mano de Metropolitan.