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Mercabilbao cierra 2018 con unas 20.000 toneladas comercializadas en diciembre
Los datos registrados a 30 de noviembre eran de 230.478 t, cifra superior al año anterior
- Estrategia Empresarial
- 03-Enero-2019
El sector de pescados y mariscos comercializa en diciembre en torno a las 2.900 toneladas, lo que supone el 10,58% del total anual.
Mercabilbao ha cerrado 2018 con cifras que apuntalan su crecimiento sostenido. Los datos de comercialización a 30 de noviembre de 230.478 toneladas y la previsión para el mes navideño, estimada en 20.000 t, son garantía de futuro para desarrollar su Plan Estratégico 2018-2021.
Los resultados de Mercabilbao de los últimos años apuntalan su trayectoria de solvencia y sus cifras de comercialización le sitúan en una posición predominante en gestión de kilos por metro cuadrado, con un total de 13 hectáreas de actividad económica, más de un centenar de empresas, un millar de trabajadores y más de 3.000 entradas de vehículos diarias.
Y el ejercicio 2018 no ha sido diferente. Los datos de comercialización a 30 de noviembre de 2018 han alcanzado un total de 230.478 toneladas, una cifra ligeramente superior a la de 2017 en el mismo periodo, debido al aumento de 4.731 toneladas en las ventas del sector de frutas y hortalizas, llegando a 207.635 toneladas. Por el contrario, en el sector de pescados y mariscos la comercialización ha descendido y se sitúa en las 22.842 toneladas. A estos datos falta sumar y confirmar los de diciembre, mes en el que Mercabilbao se convierte en un hervidero de compraventa.
Mercabilbao inicia 2019 inmersa en el desarrollo
de su plan estratégico 2018-2021, para
diversificar operadores y actividades
Tendencia en alza
Para esta época, la plaza mayorista ha estimado una comercialización de unas 20.000 toneladas, una tendencia en alza teniendo en cuenta los datos de los últimos años. Según Aitor Argote, director general del mercado vizcaíno, “los mayoristas de pescados y mariscos se juegan en torno al 16% de la facturación total anual, más a medida que se acercan los días navideños”. Por sectores, el de pescados y mariscos comercializa en ese periodo en torno a las 2.900 toneladas, lo que supone el 10,58% de comercialización anual, siendo, un año más, el producto más demandado la merluza, seguida del calamar congelado, el salmón, el langostino congelado y la lubina. En el caso de las frutas y hortalizas, el sector comercializa alrededor de 17.500 toneladas, un 8% de la transacción anual.
Con este crecimiento sostenido, Mercabilbao afronta el desarrollo del Plan Estratégico 2018-2021, que persigue la diversificación de operadores y actividades, ya que la venta pasillo desciende mientras las ventas agrupadas, la cuarta gama y las actividades logísticas abren oportunidades de futuro. Este nuevo escenario requerirá de una modernización de instalaciones e infraestructuras.
Para esta época, la plaza mayorista ha estimado una comercialización de unas 20.000 toneladas, una tendencia en alza teniendo en cuenta los datos de los últimos años. Según Aitor Argote, director general del mercado vizcaíno, “los mayoristas de pescados y mariscos se juegan en torno al 16% de la facturación total anual, más a medida que se acercan los días navideños”. Por sectores, el de pescados y mariscos comercializa en ese periodo en torno a las 2.900 toneladas, lo que supone el 10,58% de comercialización anual, siendo, un año más, el producto más demandado la merluza, seguida del calamar congelado, el salmón, el langostino congelado y la lubina. En el caso de las frutas y hortalizas, el sector comercializa alrededor de 17.500 toneladas, un 8% de la transacción anual.
Con este crecimiento sostenido, Mercabilbao afronta el desarrollo del Plan Estratégico 2018-2021, que persigue la diversificación de operadores y actividades, ya que la venta pasillo desciende mientras las ventas agrupadas, la cuarta gama y las actividades logísticas abren oportunidades de futuro. Este nuevo escenario requerirá de una modernización de instalaciones e infraestructuras.
