Los productos agroalimentarios vascos acogidos a las marcas de calidad gestionadas por la Fundación Hazi (Eusko Label, Euskal Baserri y Conservas del Cantábrico), incrementaron su facturación el pasado año un 7%, hasta los 152,43 millones de euros, destacando la Patata de Álava, el Cerdo de Caserío y el Huevo de Caserío.

La Fundación Hazi ha presentado la memoria de actividades del pasado año, en la que se constata el avance en la estructuración del sector, con el fin de reforzar la cadena de valor de la alimentación en Euskadi, y el valor económico, cada vez mayor, de los productos de calidad. Uno de los logros más destacables fue el del sector de la sidra, ya que en junio salieron al mercado las primeras botellas de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa.
El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, acompañado del director de Hazi, Asier Arrese, aseguró que “este es un buen momento para crear nuevos productos, ser más eficientes y sostenibles, generar nueva actividad, nuevos modelos de negocio y atraer inversión y turismo internacional a un ecosistema, el de la gastronomía y la alimentación, como el que cuenta Euskadi, de referencia internacional”.
Hazi gestiona directamente tres marcas públicas y oficiales: Eusko Label, Euskal Baserri y Conservas del Cantábrico del País Vasco (Bonito del Norte y Anchoa). En 2017, la facturación general estimada de las tres fue de 152.437.339,97 euros, con un incremento del 7% sobre 2016. En concreto, los productos de Eusko Label facturaron 145 millones, con un aumento del 6%; los de Euskal Baserri, 5,3 millones, con un incremento del 62%, y las ventas de Conservas del Cantábrico del País Vasco, descendieron un 13%, hasta los 2,1 millones de euros.

2017 fue en general un año positivo para los productos de calidad Eusko Label, destacando tres de ellos. El Huevo de Caserío registró un incremento de productores y de producción, con 20,6 millones de huevos. A falta de datos definitivos, la Patata de Álava superará los 3.500.000 kilos, con un 15% más de superficie. Y el número de productores registrados de Carne de Cerdo de Caserío aumentó un 25%, con un incremento de 12,5% de kilos calificados con Eusko Label, hasta los 925.000 kilos.
Actualmente, se está analizando la posibilidad de incorporar nuevos productos, hortalizas y frutas, a Eusko Label. Y en breve van a salir al mercado nuevos productos elaborados con Eusko Label: patatas de Álava precocidas; albóndigas, redondo en salsa, carne albardada, lasaña y sukalki, elaborados con carne de vacuno Eusko Label, y pipersaltsa, con guindilla de Ibarra.