La Salve ha firmado un acuerdo con Intermalta para surtirse únicamente de cereal vasco y garantizar así la trazabilidad de su cerveza. En 2017, La Salve prevé vender 1.800.000 litros, por lo que estima que comprará unas 300 toneladas de cebada procedente de proveedores alaveses.
Este acuerdo, aporta estabilidad y sostenibilidad en la cadena de valor agrícola, ya que potencia las relaciones entre todos los agentes de la cadena, en favor de la sostenibilidad del sector.
El objetivo de Eduardo Saiz y Jon Ruiz, promotores de La Salve, es demostrar su compromiso con los productos locales, en línea con el proyecto ‘km0’, que la marca está desarrollando junto al centro tecnológico Azti-Tecnalia, dentro del plan de innovación puesto en marcha entre ambas entidades hace dos años.