Diez empresas alimentarias guipuzcoanas trabajarán conjuntamente para abrirse paso en nuevos mercados internacionales a través del proyecto BasquEAT impulsado por la Diputación foral y la Cámara de Gipuzkoa y con la colaboración del cocinero Martin Berasategui.
El proyecto nace de la necesidad de fortalecer la industria alimentaria mediante la colaboración entre diferentes empresas del sector para así ganar en competitividad, aprovechamiento de sinergias, dimensión y mayor presencia internacional. Los objetivos del proyecto se basan en tejer una red de distribución internacional, incrementar el número de empresas agroalimentarias exportadoras de Gipuzkoa, generar oportunidades comerciales e incrementar la facturación y la cartera de clientes de las empresas participantes en el proyecto, así como promover la cooperación entre las pymes del sector y diversificar los mercados.
El objetivo principal de BasquEAT son los mercados europeos: Francia, Alemania, Reino Unido, Italia, países escandinavos, Holanda y Bélgica además de México, objeto de un viaje de prospección llevado a cabo en febrero donde se consiguieron reuniones con empresas de prestigio como El palacio del Hierro, Liverpool, Supermercados Soriana o Walmart.

Pool gastroalimentario
Las empresas que participan en el proyecto son Bruño e Hijos, Bon Cake Desserts-Geltoki, Dasta-tzen, Embutidos San José, Congelados ORMA, Maisor Kontserbak, Nakulas, Quesos Aldanondo, Rafa Gorrotxategi 1680 y Txogitxu.
Con ellas y bajo la denominación BasquEAT, la Cámara de Gipuzkoa pretende construir un pool gastroalimentario “que permita a nuestras empresas mejorar su posicionamiento en el mercado a través de la presentación de una oferta global y atractiva a los compradores internacionales” ha señalado Endika Sánchez, director general de la Cámara. Por su parte, el Departamento de Promoción Económica ha integrado este proyecto en el programa Elkarlana, que a su vez forma parte de una de las líneas del Plan de Reactivación Económica 2015-2019 y que el año pasado apoyó una quincena de proyectos, con la participación de 60 empresas y un presupuesto superior a 550.000 euros.