Harakai-Urkaiko celebra 25 años de adaptación al mercado
El lehendakari Iñigo Urkullu destaca la calidad e innovación de la cooperativa
- Estrategia Empresarial
- 20-Enero-2015
El lehendakari Urkullu presidió el 25 aniversario de la firma Harakai-Urkaiko.
El lehendakari Iñigo Urkullu presidió el acto conmemorativo del 25 aniversario de Harakai-Urkaiko, empresa pionera en el cooperativismo agroganadero de Euskadi, que en la actualidad reúne a 620 productores de ovino, vacuno y porcino de los tres territorios históricos vascos. En el acto también participaron la consejera de Desarrollo Económico y Competitividad, Arantxa Tapia, el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria Bittor Oroz, el presidente de la cooperativa, José Ángel Uzkudun, y los diputados de Agricultura de Gipuzkoa, Bizkaia y Álava, así como representantes sectoriales de Euskadi.
La cooperativa Urkaiko, que según Urkullu “ha sabido adaptarse a los nuevos modelos del comercio a través de la apuesta por la calidad y la innovación”, fue fundada por más de 500 baserritarras de la zona de Urola Kosta, y comenzó su actividad en 1989, para dar respuesta a la necesidad de los ganaderos de contar con estructuras que permitieran facilitar la tarea de comercialización de su producción de terneros, corderos y cerdos.
En un inicio solamente se prestaban los servicios más básicos, es decir, la makila de sacrificio que permitía establecer una relación comercial directa entre baserritarras y carniceros.
Nuevos servicios
Progresivamente se han ido incorporando nuevos servicios, la sala de despiece, el servicio comercial y, más recientemente, los procesos de transformación y elaboración de productos precocinados. Todo ello por una apuesta de comercializar un producto con certificación de garantía oficial de origen y calidad como es Euskal Okela.
De cara al futuro, Harakai-Urkaiko se propone seguir creando nuevas herramientas de trabajo que permitan su adaptación a las exigencias del mercado. Asimismo, pretende trabajar en la creación de las condiciones que garanticen el aumento de la producción ganadera basada en la rentabilidad de las explotaciones, y afianzar y fortalecer los caseríos que se dedican a la cría y engorde de ganado vacuno y mejorar la renta de los pastores a través de la revalorización del lechal.
La cooperativa Urkaiko, que según Urkullu “ha sabido adaptarse a los nuevos modelos del comercio a través de la apuesta por la calidad y la innovación”, fue fundada por más de 500 baserritarras de la zona de Urola Kosta, y comenzó su actividad en 1989, para dar respuesta a la necesidad de los ganaderos de contar con estructuras que permitieran facilitar la tarea de comercialización de su producción de terneros, corderos y cerdos.
En un inicio solamente se prestaban los servicios más básicos, es decir, la makila de sacrificio que permitía establecer una relación comercial directa entre baserritarras y carniceros.
Nuevos servicios
Progresivamente se han ido incorporando nuevos servicios, la sala de despiece, el servicio comercial y, más recientemente, los procesos de transformación y elaboración de productos precocinados. Todo ello por una apuesta de comercializar un producto con certificación de garantía oficial de origen y calidad como es Euskal Okela.
De cara al futuro, Harakai-Urkaiko se propone seguir creando nuevas herramientas de trabajo que permitan su adaptación a las exigencias del mercado. Asimismo, pretende trabajar en la creación de las condiciones que garanticen el aumento de la producción ganadera basada en la rentabilidad de las explotaciones, y afianzar y fortalecer los caseríos que se dedican a la cría y engorde de ganado vacuno y mejorar la renta de los pastores a través de la revalorización del lechal.
