La segunda edición de Gustoko, la feria de producto alimentario y gastronómico inspirada en el mundo agro, celebrada en el Bilbao Exhibition Center (BEC) durante los días 2 al 4 de marzo, recibió 16.220 visitantes, lo que supone un incremento del 26% respecto al primer encuentro, celebrado en 2016. En esta nueva cita destacó la participación de una delegación compuesta por 35 compradores seleccionados de centrales de compras de comercio especializado y de grandes superficies y distribuidoras, que formaron parte de una misión inversa que incluyó entrevistas con expositores y catas libres.
Durante el acto inaugural, la consejera de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno vasco, Arantxa Tapia, destacó la “labor profesional” del sector primario que es “parte de la cadena de valor de la alimentación”. En su intervención Tapia apuntó que “Euskadi cuenta con un Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación, iniciativa que propone aumentar el peso de la cadena de valor de la alimentación y la gastronomía en el PIB vasco del 10,9% actual al 12% en cuatro años y que supone una inversión de 2.457 millones de euros”.

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