Gureak ha inaugurado la cocina central de Gureak Zerbitzuak, ubicada en el Polígono Ibaiondo de Hernani, tras invertir 2,5 millones de euros. La cocina, con una superficie de más de 2.250 metros cuadrados, tiene todo el equipamiento necesario para poder servir más de 3.000 comidas diarias que se destinarán a públicos diversos: usuarios del servicio a domicilio, comedores de Gureak, residencia Sanmarkosene, residencias de Biharko, apartamentos tutelados de Astigarraga, comedor social de Intxaurrondo, etc.
Estas instalaciones forman parte de un plan de expansión del área de Alimentación y Salud del grupo, que prevé duplicar la plantilla en un plazo de cinco años. Actualmente este área está compuesta por 82 personas, y desde que se ha puesto en marcha la cocina central ya se han generado ocho nuevos puestos de trabajo para las personas con mayores necesidades de apoyo, objetivo último del proyecto.
Desde el departamento de I+D de Gureak Zerbitzuak ya están desarrollando nuevas líneas de producto como cartas de ensaladas, comidas para empresas o catering de eventos, que ayudarán al uso de todas las instalaciones, apostando por la comida saludable. Gureak Zerbitzuak acumula más de 15 años de experiencia en el área de hostelería, desde que comenzó su andadura gestionando el restaurante de San Marcos en Errenteria.