Gastrobikain y Sukalberri, ayudas a la gastronomía

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Con el fin de apoyar las iniciativas gastronómicas estratégicas en el sector de la gastronomía y la alimentación (jóvenes recién titulados que emprenden nuevos negocios y consolidar la excelencia de negocios de reconocido prestigio), el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno vasco lanzó la convocatoria de ayudas del programa Gastrobikain, de promoción de la calidad gastronómica en Euskadi, dotado con un millón de euros.
De otro lado, la Diputación Foral de Gipuzkoa promueve el programa Sukalberri, dotado con 295.000 euros, y que tiene por objetivo impulsar la transformación de la empresa guipuzcoana perteneciente a la cadena de valor de la gastronomía, potenciando el uso de la nuevas tecnologías y la innovación integral (producto, servicios, gestión, procesos, industrialización, etc.) en sus empresas, anticipando su impacto y definiendo nuevos modelos de negocio y de gestión, así como el relevo generacional en el sector y su liderazgo a nivel internacional.

 

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