Ubicada en la antigua Granja y Caserío Modelo de Zalla, su función principal consiste en asesorar y apoyar tecnológicamente a las distintas asociaciones y entidades del subsector, como son la Asociación de Fruticultores (Bialka); la Asociación de Txakolineros (Bial-txa); la Asociación de Elaboradores de Sidra Natural (Bizkaiako Sagardogileak) y la Denominaciones de Origen Bizkaiko Txakolina y Euskal Sagardoa. Dispone de unas 5,8 ha. ocupadas principalmente por vid y frutales, edificios con bodega experimental y cámaras frigoríficas, invernaderos y ala polivalente para actividades de formación, además de diversas instalaciones de riego, estación meteorológica, maquinaria y otras.