Para Eroski 2019 ha sido un año notable. Además de celebrar su 50 aniversario, ha cerrado un buen acuerdo de refinanciación, ha alcanzado un alto porcentaje de renovación de su red comercial al modelo ‘contigo’ y ha realizado notables avances en asuntos relacionados con la salud y la sostenibilidad. Eroski ha decidido apostar por ser un comercio mejor, antes que un comercio más grande. Para ello ha concentrado su posición en las regiones del norte donde es operador de referencia y mantiene una posición relevante. Sus planes, en este sentido, son continuar con la extensión del modelo ‘contigo’. Fruto del buen comportamiento que está teniendo este modelo comercial, Eroski ha reforzado su liderazgo en la zona Norte Centro y Norte Oeste, donde ha concentrado hasta ahora la transformación de su red que, además, complementa con aperturas de tiendas propias y franquiciadas que afianzan su posición. Actualmente, Eroski está acelerando las remodelaciones en el resto de mercados, especialmente en Baleares donde ya alcanza al 70% de su red, y ha comenzado con la transformación de tiendas también en Cataluña, para igualmente impulsar allí su competitividad.

El grupo continúa también con la extensión de su franquicia a todo el mercado nacional. En este sentido avanza con sus planes de expansión al ritmo previsto, ya que en 2019 inauguró 58 franquicias, elevando su red de supermercados franquiciados a más de medio millar. A ellos se suma alrededor de una treintena de franquicias entre agencias de viaje y tiendas de equipamiento deportivo Forum Sport. En los últimos cinco años más de 300 emprendedores han depositado su confianza en Eroski. Asimismo, continúa profundizando en la mejora de la eficiencia y de la transformación de la cadena de valor. Prueba de ello son los más de 21 millones de euros dedicados en 2019 a la inversión en plataformas y sistemas.

Sostenibilidad
También la sostenibilidad es clave en la estrategia de Eroski, con objetivos concretos que se ha comprometido a alcanzar y que ha reflejado claramente en sus diez Compromisos en Salud y Sostenibilidad. Alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), aseguran que su propuesta comercial esté enfocada en proporcionar alimentos con un mejor perfil nutricional y en proveedores y procesos que minimicen su impacto ambiental. Eroski considera primordial asumir con humildad que como operador de distribución es corresponsable de la actual situación de riesgo ambiental que vivimos y que la sociedad desea modificar. Como agente social destacado, una manera de enfocar su responsabilidad es la de abordar dicho reto con determinación, mejorando el impacto que su actividad genera sobre la salud y la sostenibilidad, especialmente la del medioambiente. En Eroski dicho trabajo está siendo abordado desde la perspectiva del ciclo de vida, actuando en todas las fases de la cadena de valor en las que su actividad puede tener un impacto en el entorno. Un impacto que se compromete a mejorar a través del uso sostenible de los recursos, la reducción de su huella ambiental, la promoción de la economía circular, la lucha contra el cambio climático y la preservación de la biodiversidad.

Para cumplir con ello, actualmente Eroski está desarrollando más de veinte líneas de acción, entre las que se encuentran la orientación de sus procesos hacia el despilfarro cero y los principios de la economía circular, la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero un 25% en 2025, y la incorporación de criterios de ecodiseño en el 100% de los envases y embalajes de sus productos de marca propia para garantizar su reciclabilidad, entre otras. Asimismo, su objetivo es alcanzar una reducción de, al menos, el 20% de las toneladas de plásticos de un solo uso de sus envases en los próximos cinco años, así como reducir un 21% el plástico convencional de sus productos envasados en tienda en 2021. Para ello, ha puesto en marcha medidas relacionadas con la minimización del uso de plástico a través, además del ecodiseño de envases, de la potenciación de la venta a granel y de embalajes reutilizables como, por ejemplo, bolsas de malla reutilizables en su sección de frutería. 2019 ha sido también un año de avances notables en la implantación de soluciones que faciliten un consumo de alimentación más saludable y más responsable, entre las que destaca la incorporación del etiquetado nutricional avanzado, Nutri-Score, en sus productos ?