Eroski inauguró el pasado mes de febrero un nuevo supermercado franquiciado en Vitoria-Gasteiz, manteniendo de esta manera el ritmo de aperturas de años anteriores, que arroja un balance de más de 300 inauguraciones en los últimos seis años, superando en la actualidad el medio millar de supermercados franquiciados.
El nuevo establecimiento de la enseña Eroski City, ubicado en la calle Naciones Unidas de la capital alavesa y atendido por una plantilla de cinco personas, apuesta por el trato personalizado, los productos locales y frescos de temporada, la promoción de la alimentación saludable y por nuevas formas para ahorrar en la compra diaria.
Dispone para ello de un surtido de más de 4.000 productos de enseñas de fabricantes líderes, marcas propias y productores locales en sus más de 230 metros cuadrados de superficie, así como de una amplia oferta de alimentos frescos, especialmente frutas y verduras de temporada, productos ecológicos y una abastecida sección de panadería de elaboración propia.

La apuesta de la enseña vasca por la sostenibilidad se ha visto reconocida también en el ámbito de la logística con su primera estrella Lean&Green, concedida por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) al haber superado el objetivo de reducir un 20% sus emisiones de CO2 en los procesos de logística y transporte. Eroski no solo ha mejorado la reducción prevista, alcanzando el 25%, sino que lo ha hecho en solo cuatro años, frente a los cinco años de plazo establecido por la plataforma Lean&Green.
Lean&Green es la mayor plataforma europea de colaboración especialmente dirigida a reducir las emisiones asociadas a la cadena de suministro, una iniciativa e interprofesional cuyo objetivo además de ayudar a las empresas a reducir sus emisiones es ayudarles a aser un referente de sostenibilidad.