El queso de Eneko Goiburu, del caserío Ondarre de Segura (Gipuzkoa), ha resultado ganador del tradicional concurso de quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa o carranzana, que ha celebrado este año en Ordizia sus bodas de oro. De los 50 quesos presentados, 22 eran de Gipuzkoa, 10 de Álava, cinco de Bizkaia y 13 de Navarra. Goiburu toma el relevo de la quesería familiar de la localidad alavesa de Ilarduia que venció el pasado año con su queso Idiazabal ahumado por el que se llegaron a pagar 9.600 euros. Por el medio queso de Goiburu se han pagado este año 3.550 euros. El récord está en los 13.050 euros desembolsados hace nueve años.